Cupplement, Fleur De Sel, 250 γρ

Τι είναι το Fleur de Sel

Το Fleur de Sel de Guérande είναι ένα είδος θαλασσινού αλατιού που εξάγεται χειροποίητα από τις αλμυρές λίμνες στην περιοχή Guérande της Βρετάνης στη Γαλλία. Θεωρείται ένα από τα αλάτια υψηλότερης ποιότητας και εκτιμάται από σεφ και γκουρμέ σε όλο τον κόσμο για τη λεπτή γεύση του, τη μοναδική υφή και τη φυσική διαδικασία συγκομιδής του.

Το όνομα «Fleur de Sel» σημαίνει «Άνθος του Αλατιού» στα αγγλικά, το οποίο αντανακλά τη λεπτή, λεπτή κρούστα αλατιού που σχηματίζεται στην επιφάνεια των αλυκών κατά τη διάρκεια των ηλιόλουστων και θυελλωδών ημερών. Αυτό το ανώτερο στρώμα αλατιού αφαιρείται προσεκτικά από τους αλατεργάτες χρησιμοποιώντας παραδοσιακά ξύλινα εργαλεία. Η εξαιρετική γεύση και υφή του το καθιστούν ένα περιζήτητο μαγειρικό συστατικό.

Οφέλη από το Fleur de sel

• Φυσικά Μέταλλα: Το Fleur de Sel περιέχει μια ποικιλία φυσικών μετάλλων, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για διάφορες σωματικές λειτουργίες, όπως η μυϊκή λειτουργία, η νευρική αγωγιμότητα και η υγεία των οστών.
• Ισορροπημένοι ηλεκτρολύτες: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, το Fleur de Sel μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα σας. Αυτό είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία της καρδιάς, τις μυϊκές συσπάσεις και τη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών.
• Υποστήριξη της πέψης: Η παρουσία χλωρίου στο Fleur de Sel είναι ευεργετική για την πέψη. Το χλωρίδιο συμβάλλει στην παραγωγή οξέος στομάχου, το οποίο είναι απαραίτητο για την διάσπαση των τροφών και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
• Μέταλλα για την υγεία του δέρματος: Τα μέταλλα στο Fleur de Sel, όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, μπορούν να συμβάλουν στην υγεία του δέρματος. Το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, ενώ ο ψευδάργυρος παίζει ρόλο στην επούλωση πληγών και στην αναγέννηση των κυττάρων.
• Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες: Ορισμένα μέταλλα στο Fleur de Sel, όπως το σελήνιο, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στα κύτταρα και τους ιστούς.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας πάνω από το γεύμα σας

Φυσική ποιότητα

Αυτή η μορφή αλατιού είναι εντελώς ακατέργαστη, καθαρά φυσική.